Produkte

Landwirtschaftliche Genossenschaft Vrbnik

Mit 125 ordentlichen Mitgliedern, PZ Vrbnik ist stolz auf moderne Produkte, die auf den fruchtbaren Feldern von Vrbnik hergestellt werden. Mediterranes Klima, trockene Sommer und regnerische Herbst sind für die Entwicklung von žlahtina - weiß und anderen einheimischen Sorten des kroatischen Küstenlandes verantwortlich.

Zlatna vrbnička žlahtina

Hochwertiger, trockener Qualitätsweißwein - mit der Bezeichnung ZOI, geschützte Ursprungsbezeichnung

Sorte: žlahtina Weißwein

Die Weinlese erfolgt ausschließlich händisch

Pneumatische Pressenverarbeitung

Weinbereitung in Edelstahlbehältern mit Kaltgärung

Reifung in Edelstahlbehältern bei 12ºC

Durchsichtige gelb-grünliche Farbe

Kristallklar

Betonte Fruchtaromen

Satinweicher Geschmack, leicht zu trinkender Wein

Gastroempfehlung: Meeresfrüchte und Lamm von der Insel Krk

Zlatna vrbnička žlahtina
Grand Cru

Hochwertiger Qualitätsweißwein – mit der Bezeichnung ZOI, geschützte Ursprungsbezeichnung

Sorte: žlahtina weiß

Die Weinlese erfolgt ausschließlich händisch

Pneumatische Pressenverarbeitung der Trauben

Weinbereitung in Bariquefässern

Reifung in Bariquefässern

Gelb-grünliche und helle Farbe

Kristallklar

Milder Duft, Barique mittelverbrannt, verbunden mit Frucht- und Blumendüften, üppiges Bouquet

Geschmacksfülle mit milder Säure und Weichheit

Gastroempfehlung: Weiß- und Fettfische, Schinken, Schafskäse, Lamm von der Insel Krk

Prošek / Prosecco

Süßer Dessertwein

Traditionelles Erzeugnis der landwirtschaftlichen Genossenschaft Vrbnik

Sorte žlahtina, überreife Trauben und konzentrierter Most nach langer Fermentierung in Eichenfässern und durch langjährige Reifung entsteht ein süßer Trank, namens prošek / Prosecco

Gastroempfehlung: presnec, povitica, traditionelle Kuchen aus Vrbnik, Aperitif und Digestif

Rotwein Namori

Mischung einheimischer Sorten: brajdica, sansigot, kamenina, debejan

Leicht zu trinkender Rotwein mit einer ausgeprägten Säure

Nichtbetonte Farbenintensität, aromatisch, dominante Aromen von Waldfrüchten

Gastroempfehlung: Lamm von der Insel Krk, rotes Fleisch, Lammgulasch

Schaumwein Valomet

Hergestellt nach traditioneller Gärmethode in der Flasche

Grundwein ist žlahtina

Reifung bei 12ºC

Flaschenlagerung 1 bis 2 Jahre

Der Schaumwein Valomet enthält den Sortencharakter eines Grundweines mit einer milden Dominanz duftiger Komponenten, durch Lagerung auf Gärstoffen entstanden

Gastroempfehlung: Austern, Meeresfrüchte, Aperitif, er ist auch allein hervorragend, weil er leicht, süffig und leicht säuerlich ist

Schaumwein Untersee - Valomet

Nach der Herstellung und Flaschenfüllung im Keller der landwirtschaftlichen Genossenschaft Vrbnik, wird der Schaumwein im Meer versenkt, in 32 m Tiefe, wo er bei konstanter Temperatur, in der Dunkelheit und Stille, auf einem geheimen Standort des nordöstlichen Teils der Insel Krk, fermentiert und reift

Valomet ist ein einheimischer Begriff für Meeresbrandung

Dieser bezaubernde Flaschetrank, welchen das Meer mit Unterseeflora- und Fauna beschmückt hat, ist sowohl zum Trinken unwiderstehlich, als auch als Geschenk an eine liebe Person

Jede Flasche ist eine Seltenheit

Schaumwein Valomet rose